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Partenariat avec FOREVER LIVING PRODUCTS
1ER Producteur Mondial d’Aloe
Vera et des Produits de la Ruche
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Qu’est-ce
que l’Aloe Vera ?
L'Aloe Vera ou Aloe Barbadensis est l'une des 300 variétés d'Aloès qui appartient à
la famille des Liliacées (comme l'ail, la ciboulette, l'oignon,
l'asperge, la tulipe, le lys) et fait partie de la classe des Monocotylédones.
On l'appelle donc communément l'Aloès ou également Lys du désert.
L'Aloe Vera est une plante arborescente de
60 à 80 cm de hauteur, aux racines peu profondes, dont la tige très
courte et ligneuse porte un faisceau de feuilles charnues lisses de
couleur verte, à section triangulaire, aux extrémités pointues, dont
les plus grandes peuvent atteindre 80 cm de hauteur et 10 cm dans leur
plus grande largeur avec des bords munis d'épines jaune clair.
La coupe transversale d'une
feuille permet de distinguer, de l'extérieur vers l'intérieur : la
cuticule, une couche épidermique, un derme cellulosique où circule une
sève rouge brunâtre (le "sang" de l'Aloès), et enfin au
centre une pulpe épaisse, parenchyme mucilagineux incolore qui est le
précieux jus utilisé pour ses salutaires vertus.
Les fleurs, réparties sur deux ou
trois hampes (chacune en portant plusieurs dizaines), pendantes et
tubuleuses en forme de petites trompettes de couleur jaunâtre, éclosent
successivement.
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Le fruit est une
capsule.
A l'état naturel, l'Aloe
Vera pousse sur des terrains sablonneux et calcaires de régions semi désertiques
au climat chaud et sec.
Sa reproduction s'opère par graines ou plus aisément
par les rejets (stolons) qui poussent autour de son pied.
Facile à cultiver, il est
aujourd'hui planté industriellement sur de vastes étendues dans de
nombreux pays : États-unis, Mexique, Caraïbes, Philippines, etc.
Sous le terme de pulpe d'Aloe Vera on désigne
aujourd'hui le dérivé de l'Aloès obtenu par pressage des feuilles. La
couche la plus profonde, centrale, de la feuille est celle qui est plus
active. Le liquide obtenu, gélatineux et opalescent, se présente comme
une hypocycloïde contenant du glucomannate qui semble être le
composant principal.
L'analyse chimique de la feuille d'Aloe Vera
commence après 1850 avec l'isolement du principal principe actif de sa
sève qui fut dénommé : aloïne, substance à l'origine de ses propriétés
digestives (stomachique, cholagogue et laxative) qui étaient les seules
officiellement reconnues par la médecine de l'époque.
Ce n'est que beaucoup plus tard, après 1930, que de
nouvelles recherches analytiques tentent de trouver les autres principes
actifs susceptibles d'expliquer ses nombreuses autres vertus en rapport
avec le gel de sa pulpe fraîche.
Sa composition se complète alors progressivement au
fil des années avec l'évolution des moyens techniques d'analyse de
plus en plus performants, dont disposent les chercheurs.
C'est ainsi qu'actuellement, sans pouvoir dire que
l'on ne trouvera pas de nouvelles substances actives, on peut considérer
que la composition de la feuille d'Aloe Vera est pratiquement connue en
totalité pour ce qui est de ses composants actifs les plus essentiels.
Compte tenu de la variabilité de certains
pourcentages quantitatifs tributaires de la variété d'Aloe Vera, de la
nature du sol, des conditions météorologiques, des méthodes
d'extraction, etc., seule la composition qualitative sera donnée telle
qu'elle ressort des derniers travaux réalisés en la matière.
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Composition de la feuille fraîche d'Aloe Vera
Dérivés anthracéniques (spécifique de la sève),
* Mono et polysaccharides : cellulose, glucose, mannose, aldopentose
etc.
* Acides aminés : acide glutamique, acide aspartique, alanine,
arginine, cystine, glycine ou glycocolle, histidine, isoleucine,
leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine,
tyrosine et valine.
Il est important de noter que cette liste comprend 7 des 8 acides
aminés indispensables à la vie que l'organisme ne peut pas synthétiser
et qu'il faut donc trouver journellement dans l'alimentation.
* Minéraux et oligo-éléments : calcium, chlore, cuivre, chrome, fer,
lithium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium, zinc,
pour ne citer que les principaux.
* Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E. • Enzymes ou diastases
: amylase, catalase, cellulase, lipase, oxydase et phosphatases qui ont
des rôles spécifiques de catalyseurs dans de nombreuses réactions
chimiques organiques essentielles.
* Autres constituants : aloésine, aloénine, acide cinnamique, acide
chrysophanique, résistanol (dérivé alcoolique de l'acide cinnamique),
lignine, saponines, choline, (dont l'action participe à la régulation
du taux de cholestérol dans le sang, au bon fonctionnement du foie et
aux processus de mémorisation), huiles volatiles, etc.
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Propriétés : effets scientifiques reconnus
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